miércoles, 9 de enero de 2013

Cuales son las diferencias entre coliflor y repollo

Las dos hortalizas pertenecen al grupo de las crucíferas, al igual que los repollitos o coles de Bruselas, el brócoli, la col, la nabiza y el nabo, y poseen las mismas propiedades nutricionales. Sin embargo, difieren en su aspecto:

- El repollo está formado por hojas firmes y superpuestas que le dan una forma redonda y compacta.

- La coliflor posee una gran cabeza blanca en el centro conformada por ramitos y rodeada de algunas hojas verdes.

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