martes, 18 de febrero de 2014

Cuales son las propiedes nutricionales del sirope de maple

El sirope de arce o de maple es una fuente nutritiva extraordinaria y diferente a otros endulzantes, ya que es un alimento completo y de fácil biodisponibilidad. Algunos de sus beneficios son:

- Contiene cantidades significativas de vitaminas B, B1, B2, B5, B6, B9 (ácido fólico) y también vitaminas A y H.

- Destaca por su aporte en minerales. Proporciona el 7% del consumo diario recomendado de calcio, el 5% de potasio, el 8% de magnesio y riboflavina, el 7% de hierro y el 3% de zing, entre otros.


- Aporta gran cantidad de aminoácidos, que son la base para la regeneración de todos los tejidos y de muchas funciones metabólicas.

- Recientes estudios identificaron alrededor de 54 antioxidantes. Cinco de ellos están solamente en este edulcorante natural, lo que hace que este producto sea calificado como un "superalimento".

- Tiene grandes propiedades antiinflamatorias, que junto con las propiedades antioxidantes ayudan a proteger el organismo del cáncer y la diabetes.

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