lunes, 8 de septiembre de 2014

Cuales son las mejores fuentes vegetales de zinc

El zinc  puede no ser tan famoso como el hierro, pero también es un mineral fundamental para las defensas del cuerpo.

El zinc es un oligoelemento esencial que ayuda en el crecimiento y en el desenvolvimiento del organismo. Además es muy importante para el sistema inmunológico del organismo, también para el hígado y el páncreas.

Las mejores fuentes vegetales y comunes de zinc son las legumbres, entre las que podemos mencionar los porotos o frijoles, las lentejas y los garbanzos.


También las semillas de cacao pura, las semillas oleaginosas, las algas marinas y la levadura.

Las frutas y las verduras no son buena fuente de zinc, como muchas personas creen.

Recordemos que las proteínas aumentan la absorción de zinc, por eso los alimentos ricos en proteínas y zinc, como legumbres y frutos secos, resultan una buena elección.

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