martes, 31 de enero de 2017

Cuales son las carnes magras

Se denomina carne magra a las carnes animal constituida casi totalmente por fibras musculares que contiene poca grasa y más cantidad de proteínas que otro tipo de carnes.

Las carnes blancas pueden provenir de mamíferos, aves o pescados, por lo tanto pueden ser carnes tanto rojas como blancas que poseen poca cantidad de tejido graso, venas o cartílagos.

Este tipo de carne es la adecuada para dietas bajas en grasa e hipocalóricas

Por lo tanto la carne magra es una carne que en 100 gramos tiene menos de 10 gramos de grasa total, menos de 4,5 gramos de grasa saturada y menos de 95 mg de colesterol.

No hay comentarios:

Publicar un comentario